Evora ir slavena ar savu "ūdensvadu sudraba ūdeni." Šis lielisks struktūra tika uzbūvēta ar romieši valdīšanas Sertorius laikā. In 1531-1537 pēc arhitekta Francisco de Arruda pilnībā rekonstruēta ūdensvadu. Tas bija tik iespaidīgs, celtne, ka lielākais dzejnieks Portugāles, Camões pat aprakstīja to viņa "Lusiads."