Bulgārijas pilsēta Kavarna atrodas uz krastu. Tiek uzskatīts, ka ir vistīrākais ekoloģiskajā zonā, tāpēc tas ir līcī tika atklāta Kaliakrensky saimniecības vaislas mīdijas "Dalboka" ("Deep"). Izveidots 1993. gadā, saimniecības, tās specializācija ir audzēšana un ražošana Melnās jūras mīdijas Muthilus Gallaprovincialis, tīrs un piemērots lietošanai pārtikā (gadā saražoja aptuveni divi vai trīs tūkstoši tonnu).

Farm "Dalboka" ir lielākais uzņēmums šā profila Bulgārijā. Tas aizņem teritoriju nedaudz zem 160 hektāru, un piekraste ir piecu simtu metru attālumā. Šajā brīdī ūdenī tā satur lielu daudzumu planktonu, kas ir ļoti svarīgi, lai būvniecības fermā vaislas mīdijas. Apkārtnē vertikālas klintis, kas ved uz oļu pludmales. Nav struktūras vairāk par šo kvadrātu tur. Farm pati līdzinās tās izskats naftas platformu, turklāt, tur tika uzbūvēta liela notekūdeņu attīrīšanas iekārtu.

Līdz standarta vērtību 4 cm gliemeņu aug aptuveni 18 mēnešus. Šie gliemeņu ir ļoti augsta uzturvērtība, dietologiem dublēt mīdijas avots dzīvesprieku - tie satur konkrētas aminoskābes, fermenti uzlabo gremošanu, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu aģenti un vairāk nekā 30 mikro un makro. Romieši uzturā ievainoto karavīru jāpievieno mīdijas, lai atgūtu.

Ceļotājiem uz fermā organizētajās ekskursijās vaislas mīdijas. Ikvienam būs iespēja izmēģināt mīdijas restorānā darbu šeit "Dalboka", kas piedāvā ēdienkarti ar apmēram 60 ēdienus, kas gatavoti tikai lietojot šo vēžveidīgajiem. Tas attiecas pat desertus. Turklāt, skaists skats uz jūru atveras tieši no restorāna.

Kavarna 2003.gada septembra sākumā, festivāls mīdijām un zivīm, viesi tiek apstrādāti ar dažādiem jūras veltēm un alus. Turklāt, lai radītu svētku atmosfēru centrālajā laukumā saimniekiem koncerti un dejas.