Kolossi pils tika uzcelta XIII gadsimtā, bet XV, proti gadi 1454-1455, kādu laiku pēc tam, kad pastāvīgo Knights Templar, tas ir gandrīz pilnībā pārbūvēta. Tad pils bija vesels komplekss nocietinātajām ēku, gandrīz visi, kas ir diezgan labā stāvoklī saglabāšanu līdz mūsdienām.

Tās teritorijā, ko ieskauj aizsardzības grāvis, var sasniegt ar tradicionālo šādu ēku paceļams tilts. Tāpat joprojām ir iespējams redzēt un apmeklēt vienu no galvenajiem elementiem cietokšņa - trīsstāvu torni, kas dominē apkārtējo platību 25 metru. Un uz fasādes pils joprojām ir redzami ģimenes ģerbonis, kas pieder pie Lusignan dinastijas, kā arī emblēma Jeruzalemē, kas notika īsi ģimeni. Turklāt viens no galvenajiem objektiem no Colossus ir cukurfabrika, kas savā laikā bija viens no labākajiem uz salas, bet tajā brīdī, diemžēl, no tā palika gandrīz drupās. Tas bija tur, ka Templiešu sāka ražošanu slavenā vīna "Commandaria", kas tiek uzskatīts par vienu no prestižākajiem vīnu pasaulē.

Kolossi pils, neskatoties uz salīdzinoši nelielo izmēru, ir viens no populārākajiem tūrisma galamērķiem Limasolā. Šī vieta ir jāapmeklē tiem, kuri vēlas izbaudīt burvīgo atmosfēru senatnē, kā arī baudīt skaisto skatu uz vecā daļa no pilsētas.