Carmel Market, vai Shuk Hacarmel - slavenākais Tel Aviv tirgos. Tas nav pārsteigums, jo tas ir lielākais, arī atrodas pilsētas centrā - ielas Karmela, uz kuras tā atrodas, platība abuts Magen David.

No tirgus vēsture ir īpaši interesanti tūristiem no Krievijas. In 1912, Arthur Ruppin, cionists aktīvists, iesaistīts nosakot Tel Aviv, nopirka zemi uz vietas, sadalīta zemes gabalos un pārdevusi tos Krievijas ebreju. Imigranti no Krievijas ieradās Palestīnā 1914.gadā un iegādājušies zemes gabalu atver veikalus un stendiem. Pirmais mērs Telavivā, Meir Dizengoff ātri novērtēja potenciālu jaunajā tirdzniecības jomā un deva viņam oficiālo titulu - Shouk Hacarmel. Tā sākās tirgu.

Līdz šim tas nodarbina paplātes un veikalus, kuru īpašnieki saņēmuši mantojumā no saviem tēviem un vectēviem. Shuk Hacarmel - tipisks austrumu tirgus: nedaudz apliets, skaļi, gaišs un jautrs. Pārdevēji kliegt visur, ka "šodien tikai" dot vislabāko cenu. Skaitītāji ar garšvielām un luksusa dienvidu augļu un dārzeņu bagātīgu krāsu patīkami acīm. Tas smaržo pēc svaigi ceptas maizes. Kopumā faniem tirgiem - burvīgā vietā.

Ja jūs iet uz Shuk Hacarmel jomā ar Magen David, jums vispirms nepieciešams iziet virkni apģērbu. Pastāvīgie Klienti ieteica atrast ieejas tray burekas - turku smalkmaizītes Kārtainās mīklas. Šeit viņi cept pildīti ar vārītu olu, mājas marinēti gurķi un tomāti. Viņi saka, ļoti garšīgs. Nedaudz tālāk jūs varat iegādāties labu šķiņķi vai desu uz pikniku, un vēl vairāk - izvēlieties savu iecienītāko sieru no dažādiem vietējiem un importētas. Un, protams, mēs nevaram ignorēt austrumu saldumus un garšīgi Izraēlas zemenes.

Tūlīt, tirgū, jūs varat ēst, labus restorānus un kafejnīcas pietiekami - piemēram, plate hummus ar marinētiem dārzeņiem "Hummus-Hacarmel" kotletes "Ha Kitsonet" vai biešu zupa "Savtot-Mevshlot." Un tad nopirkt falafel ar pitas maizi un ēd to iet, licking pirkstiem ar tahini pastas, un pēc tam dzert svaigu sulu.

Plāni rekonstrukcijas Shuk Hacarmel, kas nemitīgi runāt ar mēra amata Telavivā, ļoti bažas un patrons no tirgus, un pārdevēji. Tiek pieņemts, ka visi tirgus telpa kļūs civilizēts, lai gan ne neiespējami, mazāk autentisks. Bet draudzīga atmosfēra šo vietu, visticamāk, nemainīsies jebkurā gadījumā.