Central Market Valensijā atrodas pašā pilsētas centrā, uz kvadrātveida Mercado, pretī slavenajam Zīda biržā (La Lonja). Tas ir viens no lielākajiem tirgiem Eiropā - platība kvadrātkilometri 8027.

Centrālais tirgus Valensijā - ir ne tikai vieta pārdošanas dažādu pārtikas un preču, tas ir arī īsts arhitektūras piemineklis.

Būvniecība būvniecības tirgū Jūgendstila tika uzsākta 1914.gadā ar arhitektiem, studentiem izcili modernisma arhitekta Domenech brīdī-un-Montarera, strādāja uz laiku savā komandā. Būvniecības tirgus bija par 1928.

Ar būvniecību ēkas Centrāltirgus ir ne tikai viena no lielākajām, bet arī viena no skaistākajām tirgiem Eiropā, plaši izmanto materiālus, piemēram, ķieģeļu, akmens, marmora, dzelzs, dekoratīvās flīzes un mozaīkas. Milzīgs Ēka ir rotātas ar skaistu kupolu tirgus, kā arī lielisku vitrāžas, turrets, flīžu un kaltas dzelzs elementiem.

Daudzi tirgus stendiem jūs atradīsiet produktus, kas var atbilst visām gaumēm. Tā pārdod dažādus gaļas produktus, olīvām, dārzeņi, siers, sēnes, nebeidzamu dažādas augļu, riekstu un garšvielu pārsteidzošs. Atsevišķi zivju tirgus ir teeming ar zivīm, zivju produktiem un jūras veltēm. Protams, pastāv arī vietējās delikateses un ēdienus, starp kuriem populārākie ir šokolādes donuts un apbrīnojamo nacionālo dzērienu horchata.