A.I.Roffe bija bagāts tirgotājs un bija īpašnieks ģildes "Roffe un dēliem." In the late 19.gadsimta, viņš nolēma izveidot krastmalā Jaltas jaunu vannu. Ieņēma slavenā arhitekta Nikolajs Krasnovs, kas jau bija paredzēti Grand Livadia pils projekts. Par būvniecību jaunu iekārtu vietā, ir izvēlēta pagalmā viesnīcā "France", un jau 1897. gadā ēka tika pabeigta.

Ieeja ēkā ir iekārtota ar skaistu svinīgus vannām portālu, kas izstrādāti, mauru stilā. Fasāde ir dekorēts ar uzrakstu ņemti no musulmaņu svēto grāmatu Korānu, "Esi svētīts ūdens", un pirms faktiskās ieeja likvidēta savus vecos magnolijas filiāles. Pamatojoties interjera dizaina zālē pirtis kļuva Marokas stils, sienas izgatavotas ļoti skaisti ģipša moldings.

Ūdens, kas piepildīja vannu pirtis bija jūra. Tas ir pirmais silda un tad piepilda konteineros. Jūras ūdens ir pozitīva ietekme uz veselību apmeklētāju, starp kuriem bija ļoti slaveni cilvēki -. Ivans Buņins, Čehova, Fjodors Chaliapin un citiem Čehova bija regulārs vannas, jo viņš vadīja viņus "biedrība Rakstnieki un zinātnieki" saņemts no komersanta atlaidi 25 procenti vizīte ārstnieciskās vannas.

Sakarā ar to, ka vannas bija reti Krievijas pilsonim, tie bija ļoti populāri. Būtu arī jāatzīmē, ka tie neatpaliek no saviem Eiropas konkurentiem kvalitāti.

Cīņām Otrā pasaules kara iznīcināja viesnīca "Francija", tomēr, peldēšanās paši brīnumainā kārtā izdzīvoja. Sofija Rotaru 1975. pārvērš pirtī pie mēģinājumu telpā viņa ansambļa "Red Rue".

1984. gadā tā sāka būvēt lielu koncertu komplekss "Jubilee", kas bija aizstāt vannas Roffe ka projekts būtu jānojauc. Tomēr, Sofija Rotaru un mūzikas kopiena sāka protestēt pret nojaukšanu. Tas ir tas, ko bija iespējams dzīvot līdz peldēšanās mūsu laika.

1991. gadā restaurācijas darbi sākās teritorijā pirtis, kura laikā tika gandrīz pilnībā atjaunotā zāle un portāla veidošanu. Tas Rotaru ieguldīti, lai sāktu un pilnībā sekoja atjaunošanu arhitektūras pieminekļi. 1996. gadā pirtis ir kļuvuši piemineklis vietējas nozīmes.