Par Cappadocia platība bija uz Zīda ceļa (tirdzniecības ceļš no Eiropas uz Mazāzijas), un atkārtoti pakļauti laupīšanu un reidi, tādējādi, lielāku drošību, vietējie iedzīvotāji pārcēlās uz pazemes pilsētu, un kristieši, kas dzīvoja starp klintīm, ņēma patvērumu alas klosterī, baznīcas un Cloisters. Šī iemesla dēļ, šeit, uzņēmēja Traktieri.

Caravanserai mājas vai vasarnīca - liels sabiedriskā ēka, kas atrodas uz svarīgiem tirdzniecības ceļiem austrumos, pilsētās un uz ceļiem neapdzīvotos apgabalos, kas apkalpo patvērumu, un nakts autostāvvieta ceļotājiem un tirdzniecības karavānu. Reizēm tie ir grezni būvētas, bet ne trauki, tā ka ceļotājam vajadzētu celt savu gultas un paklājus, kā arī vitāli piegādes sev un saviem dzīvniekiem, ir tikai ūdens, dažreiz atvests no attāluma, izdevīgām cenām. Bieži vien, caravanserai - četrstūrains māja ar labi vidū. Kad konstrukcija ir bieži ņem vērā iespēju uzbrukuma no laupītājiem. Pašreizējās caravanserai tagad tikai Persijā, bet tie ir tur, un pamazām izzūd, kā rezultātā labāku ceļu. In austrumu Asia Minor atstāja daudz atlūzu.

Spilgts piemērs šāda veida arhitektūras mākslas vietējā reģionā ir "Agzykarahan, celta 1231 uz ceļa, no Nevsehir līdz Aksaray tuvumā Kayseri, kas ir viens no pasaules bagātākajiem putnu patvērums - Kichi Jannat (paradīzes putniem). Tā aizsākās Seljuk periodu un tagad ir atvērta sabiedrībai.

Seši kilometrus uz ziemeļiem un piecu dienvidaustrumiem no Avanos, pa jauno ceļu uz Kayseri Valley Dambji, ir rūpīgi atjaunota skaista un viens no lielākajiem Anatolia Saruhan Caravanserai no Seljuk perioda. Šķūnis - nozīmē pils. Tā tika uzcelta 1249 saskaņā sultāns Izzettine Keykavuse II izgatavots no akmens blokiem dzeltenā, rozā un iedegumu.

Par nelielu daļu no vietējās sultāna no katra darījuma, daudzi karavānu brīvi izmantot viesnīcas ceļmalas, kūpināta ūdenspīpe vēsā telpā, risināt biznesa jautājumus pieauga vannā. Praksē moderna motelis, ar autostāvvietu tikai par kamieļiem. Šodien tas ir kultūras centrs, ap kuru katru rītu (parasti 9.00), kas notika pasniegšanas ceremonija no Sema (dejā dervišu deja).

Nav tālu no pilsētas Nizhde, ceļš Aksaray - Konya (42 km no Aksaray) ir lielākais Caravanserai Anatolijā Sultan Khan, celta 1229. līdz Sultan Aladdin Keykubat I. Savos tirgotāji varētu atpūsties un papildināt nepieciešamas turpmākai ceļu . Tas ir labāk nekā citi autopiekabes šajā jomā saglabājusies līdz mūsdienām. In 1278 tā platība bija ievērojami paplašināta. Tās grezns ieejas portāls ir dekorēts ar modeļiem ģeometriskas formas.

Sultan Khan atradās gandrīz uz robežas Cappadocia un bija labi aizsargāti no iebrukumiem no nomadu bandītiem. Tirgotāji un ceļotāji varētu gaidīt no sliktiem laika apstākļiem vai nāvējoši siltumu pagalmā ceļmalas. Rīcībā svētceļnieku bija stabils, ārsts un sauna, hammam. Pagalmā var uzņemt līdz tūkstoš viesiem ar bagāžu un kamieļiem.

In vidū pagalmā mošeja maza izmēra, kas var kāpt uz lielajiem posmiem un izpētītu Caravanserai top. Pat šodien, mošeja ir augstākā ēka pilsētā, kas pieauga ap Sultan Khan jau līdz vairākiem desmitiem tūkstošu iedzīvotāju.

Ziemas slēgtajā daļā Caravanserai gulēja. Inside tas izskatās kā liels katedrāle, lai gan tā nekad nav veikusi reliģisku problēmu. Abās pusēs ir telpa, kur noteikumi tika uzglabāti. Siltajos mēnešos, mēs gulējām galerijās.

Mēs palikām pie Sultan Khan ne tikai musulmaņu tirgotājiem un tirgotāji no Francijas, Itālijas, Kipras, un varbūt pat Krievijā. Neviens īsti nezina, kur gulēja Tveras komersants ", kurš gāja trīs jūrām". Ja mēs runājam par dažādiem viedokļiem par ticību un to, kā sasniegt laimi, tas ir parasti runāt vietējā vienošanos, ceļotāji tika atstāti ārpus vārtiem caravanserai. Tā mēģināja nejaukt politiku un tirdzniecību visos laikos.

Kas ir visspilgtākais in Sultan Khan, tas ir paklāji ielās. Par tiem vadīt automašīnas, motocikli, pastaigu zirgiem un kamieļiem.