Viens no pirmajiem min baznīcas St Stephen (Saint-Etienne) datēta ar V gadsimtā - no avota zināms, ka kapela Saint-Etienne ir pastāvējusi uz šo vietni, un pat izdzīvoja iebrukt no Hūns. Atrodas zem modernās ēkas seno reliģisko ēku apstiprināja arheoloģiskie izrakumi veikti pagājušajā gadsimtā.

Par Svētā Stefana katedrāles celtniecība tika uzsākta VIII gadsimtā, un tikai divus gadsimtus vēlāk templī tika rekonstruēta, kuru finansēja karaļa kasē Otto I, un tad viņa pēctecis Otto II.

Vēl viens no katedrāles rekonstrukcija tika veikta sākumā XIII gadsimtā un ilga aptuveni trīs gadsimtus. Tolaik baznīca bija jauns nave, kas bija piestiprināta pie vecās baznīcas ēkā. Par nave nekā 40 metru augstuma, un tas ir iespējams uzņemties katedrāli Metz vienā no lielākajiem augstuma nave Francijā - pēc katedrāles Dievmātes Amjēna un Svētā Pētera šajā pilsētā Bovē. Atjaunināts katedrāle tika iesvētīta 1552. Vēl viens no katedrāles rekonstrukcija tika veikta otrajā pusē XVIII gadsimtā, tā laikā daži no ēkām apkārtnē tika nojauktas, un platība priekšā katedrāles tur.

No katedrāle Mecas ir leģenda, saskaņā ar kuru tās konstrukcija bija rezultāts arhitekts nodarbojas ar velns, bet arhitekts bija iespēja lauzt līgumu, un viņa dvēsele, un nesaņēma piezīmi. Padome arī turpmāk "lampu Kunga" par lielu platību (6, 5 tūkstoši kv. M), vitrāžas. Saint-Etienne ir patiešām unikāla kolekcija vitrāžu logiem, no kuriem daži tika veikti XIII, XIV un XVI gadsimtu, vēl 19 gleznas krāsaina stikla izpildīts otrajā pusē XX gadsimta, Marka Šagāla. Viens no autoriem vitrāžas - kapteiņa XIII gadsimta Hermaņa Munster - bija tas gods būt aprakti sienām katedrāles. Tāpat, kā arhitekts no katedrāles Pierre Pen, domājams pārspēt viltībā velnu.